こんにちは！江戸川です！！
4月も中旬を迎え、桜の花を楽しめる気候となりました。
いかがお過ごしでしょうか。
写真はアシステッドリビング江戸川前の公園の桜の様子です。
今年もきれいに咲いております。
今回は、先日行いました『鰤の解体ショー』の様子を
写真と共に紹介いたします。
『鰤』の入場です。かなり大きな鰤を用意することが出来ました。
皆様と記念撮影です。
板前さんにより、捌いてもらいます。
3枚におろしてもらった後、皆様のお昼御飯のお刺身となりました。
（お刺身が苦手な方は、鰤大根にしました。）
「新鮮で美味しいネ！！！」と大好評でした！
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日々穏やかな季節となりましたが、季節の変わり目は体調を崩し易くなります。
皆様も体調管理に気を付けてお過ごしください。
では、次の機会に。
